5 avril 2013
Quiche au thon et aux poivrons
Une petite quiche très bonne et très vite à faire.
Il vous faut:
2 oeufs
3 cS de crème
1 cS de lait
2 cc de citron
3 poivrons
1 boite de thon
1 cS de moutarde
1 pâte feuilletée
gruyère râpé
Etalez la pâte sur le plat à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette, étalez la moutarde sur le fond de la tarte.
Dans un bol, mélangez le thon avec 1 cc de moutarde, 1 cc de crème et du citron.
Coupez les poivrons en petits cubes, faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Rajoutez les poivrons sur le thon.
Préparez ensuite l'appareil à quiche: les oeufs, la crème, le lait et le citron.
Versez l'appareil à quiche sur le thon et les poivrons, et rajoutez une poignée de gruyère râpé.
Laissez cuire 30 min à 180°C.
Bonne dégustation!
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