Le Boudoir d'une Gourmande

28 mars 2013

pain sans pétrissage

J'ai voulu tester une recette de pain fait maison, sans la machine à pain. Objectif réussi! délicieux! Pour un pain de 500 g il vous faut: 500 g de farine 40 cl d'eau chaude 8 g de sel de Guérande 2 g de levure sèche La veille: Dans un saladier, mélangez...

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25 mars 2013

Brioche du matin aux pépites choco et à la fleur d'oranger

Pour une grosse brioche il vous faut: 500 g de farine 100 g de sucre 1 cc de sel 100 g de beurre mou 2 oeufs 20 cl de lait 1 sachet de levure de boulangerie sèche 1 jaune d'oeuf pour la décoration 1 cS de fleur d'oranger Mettez tous les ingrédients dans...

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23 mars 2013

Gâteau au yaourt aux pommes et aux cranberries

J'ai fait un gâteau dans la semaine, il était super bon! Pour un bon gâteau j'ai mis: - 1/2 paquet de levure - 2 pots de yaourt -1/2 pot d'huile - 2 pots de sucre roux - 2 pots de farine - 2 oeufs - 3 pommes épluchées et coupées en morceaux - 100 g de...

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21 mars 2013

Mon gâteau au chocolat et au beurre salé

Cette recette est une tuerie!!! Ingrédients: 200 g de chocolat 200 g de beurre salé 200 g de sucre 5 oeufs 100 g de farine Préchauffez le four à 180°C. Cassez le chocolat et le mettre dans une casserole avec le beurre salé.Laissez fondre sans que le chocolat...

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16 mars 2013

Cookies made in USA

J'ai testé une recette de cookies, j'avais un peu peur au début! Mais au final c'est un délice! Pour une trentaine de cookies: 440 g de farine 300g de pépites de chocolats 100 g de sucre 1 sachet de levure 1 pincée de sel 240 g de beurre 2 oeufs 100 g...

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10 mars 2013

Mes petits financiers

Ceux qui sont fans d'amandes vont adorer cette recette. J'en fait souvent, j'adore ça! ce qu'il vous faut: 150 g de sucre 130 g de beurre 80 g de poudre d'amandes 50 g de farine 3 blancs d'oeufs La recette: Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir,...

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Tags: amandes

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9 mars 2013

Brioche sans pétrissage

J'ai un peu surfé sur le net et j'ai découvert une recette de brioche express! J'ai voulu tenter! c'est un délice! Il vous faut pour cela: 400 g de farine 50 g de sucre 1 sachet de levure boulangère déshydratée 1 cc de sel 280 ml de lait 1 cc d'arôme...

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7 mars 2013

Rocher noix de coco

Une petite douceur pour les gourmands! Pour une dizaine de rochers: 150 g de sucre 125 g de noix de coco 2 oeufs Mélangez le sucre et les oeufs. Ajoutez la noix de coco. Mettez la préparation en petits tas sur la plaque du four et laissez cuire une quinzaine...

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5 mars 2013

Royal au chocolat

Voici une recette que j'ai réalisé l'année dernière pour Pâques. Toute la famille s'est régalée. Quand j'ai vu la photo je me suis dis qu'il était un peu compliqué! mais enfaite, il est super facile à réaliser. Pour 6 personnes, Préparation: 40 min Cuisson:...

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2 mars 2013

Flammekueche

Voici une recette qui nous vient tout droit d'Alsace! c'est un régal à chaque fois que je réalise cette tarte! Pour une pâte rectangulaire: 3 cS de crème fraîche 2 cS de fromage blanc sel, poivre, muscade râpée 6 champignons de Paris 2 oignons 1 boite...

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