Le Boudoir d'une Gourmande

26 avril 2013

Quiche thon-tomates

Un régal encore et encore quand on ne sait pas quoi faire le soir! Pour une grosse tarte: 1 pâte feuilletée 5 tomates 1 boite de thon 2 cS de crème fraîche 3 cS de lait 3 oeufs 1 cS de moutarde sel et poivre gruyère râpé, chèvre... Étalez la pâte dans...

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18 avril 2013

Muffins Chocolat et noix de coco 2 ème version

Voici des muffins à tomber par terre!! Pour une dizaine de muffins, il vous faut: 200g chocolat au lait 160g sucre 100g farine 160g beurre 4 œufs 80g noix de coco Laissez ramollir le beurre coupé en morceaux, faites fondre le chocolat au bain-marie. Travaillez...

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11 avril 2013

Les gaufres de Lucette

Petite session gaufres pour une journée ensoleillée! Pour 5 personnes: 250 g de farine 1 cc de sel 4 oeufs 75 g de beurre 1 sachet de levure 300 ml de lait 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cS d'huile Mélangez la farine et le sel, faites un puit...

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8 avril 2013

Cake surprise

Une super recette pour ce début de semaine, c'est un délice! Il vous faut: 250 g de farine 100 g de lardons 1 verre d'huile 1 verre de vin blanc 150 g de dès de jambon 1 paquet de levure 100 g d'olives vertes 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 200 g de champignons...

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5 avril 2013

Quiche au thon et aux poivrons

Une petite quiche très bonne et très vite à faire. Il vous faut: 2 oeufs 3 cS de crème 1 cS de lait 2 cc de citron 3 poivrons 1 boite de thon 1 cS de moutarde 1 pâte feuilletée gruyère râpé Etalez la pâte sur le plat à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette,...

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3 avril 2013

Les oeufs meurettes version Joseph Viola

C'est une recette bourguignonne revisitée par un chef cuisinier de Lyon, c'était super bon! Pour 4 personnes: 8 oeufs Vinaigre blanc 200 g de lardons 3 oignons rouges 2 branches de thym 1 feuille de laurier 75 cl de passe-tout-grains 25 cl de bouillon...

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2 avril 2013

Tartelette croustillante abricots cerises

C'est une recette qui vient de mon livre Ladurée sucré, ils ont toujours de bonnes idées plus ou moins compliquées! Pour 10 tartelettes: 1 pâte feuillettée (350 g) pâte à crumble: 50 g de beurre 50 g de farine 50 g de sucre de canne 50 g de poudre d'amandes...

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