18 janvier 2013
galette des rois à la crème de pruneaux/ Pommes, poires, noix
C'est l'épiphanie!!!
Pour 6 personnes:
2 pâtes feuilletées ou 1 carré de pâte feuilletée
1 pot de crème de pruneaux
ou
1 pot de crème aux pommes, poires, noix
1 jaune d'oeuf pour la dorure
Coupez le carré de pâte en deux.
Formez deux cercles avec le rouleau à pâtisserie.
Piquez la pâte du dessous avec une fourchette.
Étalez la crème de pruneaux ou pommes, poires, noix et mettez l'autre pâte par dessus.
Faites des rayures dessus à la verticale et à l'horizontale.
Mettez du jaune d'oeuf avec un pinceau sur la galette.
Cuire 25 min à 180°C.
Régalez-vous!
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